75 succulents gâteaux à étages parfaits pour toutes les occasions - (2025)

Gâteau aux fraises et à la vanille

Des baies fraîches et de la gélatine aromatisée à la fraise donnent à ce dessert sa jolie teinte rose. Et la crème au beurre à la vanille se marie parfaitement avec les couches de gâteau.

Gâteau à la crème italienne

Composé de babeurre, de noix de coco et de pacanes, et recouvert d’un glaçage au fromage à la crème, ce dessert classique du Sud est souvent servi lors d’occasions spéciales comme les anniversaires.

Gâteau à la banane avec glaçage au caramel

Mary Vail-Grube, lectrice de Southern Living à Allen, Texas, a partagé cette recette familiale avec nous, et nous sommes tombés amoureux de la combinaison du glaçage au caramel avec un gâteau moelleux ressemblant à un pain de banane. Mieux encore, c’est un jeu d’enfant à réaliser.

Gâteau au chocolat et à la mayonnaise

Notre secret du Sud pour un gâteau au chocolat moelleux ?
la mayonnaise de Duke
. Ce riche gâteau à étages comprend également du café fort pour intensifier la saveur du chocolat.

Gâteau à la soupe de tomates

If you’ve never heard of Tomato Soup Cake, it will most likely sound very weird. But if you’ve ever tried it, you know that it is rich and moist with warm and spicy notes like a carrot cake.

Butter Toffee-Pecan Layer Cake

Des morceaux de caramel et des noix de pécan hachées garnissent ce gâteau à deux étages. Le beurre bruni et un soupçon de bourbon ou de rhum noir confèrent une touche particulière au glaçage crémeux au caramel. Décorez avec des noix de pécan grillées et du sel de mer floconneux.

Gâteau marbré au chocolat

We’ve taken an old favorite and made it even better. Perhaps it’s the rich and sweet cream cheese frosting, balanced by a large helping of cocoa. To make two flavors of batter, simply separate some of the mixture and stir in melted semisweet chocolate.

Gâteau au chocolat allemand de maman

Des couches de gâteau au chocolat allemand moelleux et crémeux et un glaçage à la noix de coco et aux pacanes font de ce dessert à trois étages un favori instantané. Le gâteau au chocolat allemand est traditionnellement préparé avec du
Baker’s German Chocolate
, mais n’importe quel chocolat de cuisson sucré fera l’affaire.

Le gâteau chiffon à la noix de coco

Blanche comme un gant du dimanche, la noix de coco est la doyenne des gâteaux à étages du Sud, un chef-d’œuvre de la cuisine familiale qui couronne les buffets des salles à manger depuis plus de cent ans. Cet imposant gâteau à quatre étages est garni de mascarpone à la noix de coco et recouvert d’un glaçage à la crème au beurre au chocolat blanc.

Mini-gâteaux au babeurre et au citron vert

Ils sont peut-être petits, mais ces gâteaux en portion individuelle débordent de saveur grâce à un sirop de citron vert et à une crème au beurre au mascarpone piquante.

Gâteau au sel de mer et au caramel

Ce gâteau au babeurre est délicieux, mais c’est le glaçage qui le rend divin. Le riche glaçage au caramel garni d’une pincée de sel de mer en flocons constitue une touche finale de fantaisie. Et nous vous promettons qu’il n’est pas difficile à préparer – pas besoin de thermomètre à bonbons.

Gâteau à la citrouille avec glaçage au fromage blanc et au caramel

Ce merveilleux
gâteau d’automne
nous est offert par l’auteure de livres de recettes Joy Wilson. Un must pour les amateurs de tarte à la citrouille, les couches de gâteau peuvent être préparées jusqu’à trois jours avant l’événement. Utilisez une spatule décalée pour faire tourbillonner le caramel maison dans le glaçage.

Gâteau à trois couches au chocolat et au caramel

Cette ganache crémeuse au chocolat et au caramel est encore meilleure avec un soupçon de bourbon, mais on peut l’omettre sans que cela n’affecte la recette. Préparez la ganache un jour à l’avance et laissez-la refroidir à température ambiante pour obtenir la meilleure consistance possible. Selon un critique, «cette recette est la bombe de tous les gâteaux au chocolat… une saveur vraiment incroyable et tellement moelleuse.» ;

Gâteau blanc fait maison

Que vous soyez un pro du gâteau blanc ou que vous le superposiez pour la première fois, voici le gâteau parfait pour servir vos amis et votre famille. Les biscuits de pain d’épices et les brins de romarin constituent une charmante garniture hivernale, mais ce gâteau blanc de base à la crème au beurre à la vanille peut être préparé à tout moment de l’année.

Gâteau aux fraises et à la limonade

Layers of moist lemon cake, strawberry lemonade jam, and strawberry cream cheese frosting make this four-layer cake a must for strawberry lovers. You can make the tangy homemade jam up to a week ahead of time, then pull it out of the fridge when it’s time to assemble. Use fresh berries to whip up an extra dreamy frosting.

The Lane Cake

En mars 1966,

Southern Living

a publié une recette du célèbre
Lane Cake
dans son deuxième numéro. Notre dernière trouvaille ? Les pêches séchées (finement coupées en dés et ridiculement délicieuses) remplacent les raisins secs, et le glaçage meringué traditionnel est rehaussé d’une triple dose de schnapps aux pêches.

Gâteau d’un million de dollars

Préparé avec un mélange à gâteau, du pouding instantané, de l’ananas écrasé et des mandarines, ce dessert est léger, moelleux, fruité et un peu piquant grâce au glaçage au fromage à la crème,

Gâteau aux épices et au lait de poule avec garniture à la crème au bourbon et crème au beurre au lait de poule

Légèrement alcoolisé et décoré d’un glaçage festif en zigzag, les invités ne manqueront pas d’apprécier cette version stratifiée du lait de poule de Noël. Utilisez une râpe à microplane pour saupoudrer le dessus d’une fine couche de noix de muscade. ;

Le gâteau au fromage et au citron

Cette recette de gâteau ne contient pas de fromage, mais elle satisfera certainement votre gourmandise. Quatre couches d’agrumes sont remplies d’un lemon curd au beurre à la place. L’insertion de brochettes dans le gâteau et le refroidissement avant le glaçage empêcheront les couches de glisser.

Gâteau à la menthe avec glaçage en sept minutes

Peppermint-vanilla cake and fluffy pink buttercream make a merry combination in this layer cake full of Christmas spirit, but of course there are those out there who love peppermint all year long. Finish with whimsical dollops of Seven-Minute Frosting, which also get a dose of peppermint extract.

The Jam Cake

Les origines du gâteau à la confiture se trouvent dans les Appalaches, où le sucre acheté en magasin était autrefois rare. Les gâteaux étaient souvent sucrés avec des confitures maison, remplies de baies sauvages et de fruits de montagne. Le résultat de cet échange de génie ? Des couches de gâteau riches et denses avec une profondeur de goût que le sucre seul ne peut offrir. Cette version comprend des épices de citrouille et un glaçage au fromage à la crème et au caramel.

Gâteau au caramel à l’ancienne

Pourquoi changer un classique ? Ce gâteau à l’ancienne scellera votre réputation de pâtissier. Les couches ont la texture d’un quatre-quarts et ne sont ni trop sucrées ni trop puissantes.

Gâteau colibri

This is the ultimate recipe for
Hummingbird Cake
. It’s the most requested recipe in

Southern Living

magazine history and frequents covered dish dinners all across the South, always receiving rave reviews. Do not drain the crushed pineapple, as the juices will make the cake incredibly moist.

Strawberry Dream Cake

Vous tomberez amoureux de ce
gâteau aux fraises
trop beau pour être vrai. Le glaçage fouetté et moelleux à base de mascarpone, de sucre, de crème fouettée et d’extraits de vanille et d’amande est la touche finale parfaite. Vous aurez plaisir à trancher le gâteau pour découvrir les fraises entre les couches. Dans les moindres détails, ce gâteau sucré est le meilleur.

Gâteau mousse au chocolat et au beurre de cacahuète

Starting with a
boxed cake mix
makes this cake both easy and delicious. The recipe puts the focus on the rich peanut butter mousse, which is sandwiched between the layers and can also be used to make cake parfaits. Garnish with chopped roasted peanuts and serve with a scoop of ice cream.

Gâteau de Doberge au citron et au chocolat

Noir et blanc, avec du citron partout, ce gâteau rayé est d’une grande beauté. Nous appelons ce gâteau un travail d’amour, et c’est payant. Vous serez récompensé lorsque vos invités s’extasieront devant le résultat.

Gâteau au chocolat et aux fraises

Laissez tomber les fraises enrobées de chocolat du commerce et optez pour quelque chose d’un peu plus décadent, comme ce gâteau aux fraises et au chocolat. Nous vous donnons de nombreux conseils pour créer des couches légères et moelleuses et un joli glaçage rose. Ajoutez les baies sur le dessus juste avant de servir.

Blueberry-Lemon Cake

Les myrtilles et le citron se marient à merveille dans ce gâteau à trois étages. Les baies sucrées se marient bien avec le zeste de citron acidulé et le babeurre dans les couches. Le glaçage moelleux a des notes de citron plus intenses.

Gâteau au fromage et au citron

This mile-high cake packs eight layers into one towering package. We’re guessing you don’t have eight cake pans, so we recommend baking the layers in two batches. Chill your assembled cake to set it before frosting the outside with Lemon Buttercream.

Bourbon-Chocolate Cake With Browned Buttercream Frosting

Ce gâteau associe deux de nos produits préférés dans le monde entier : le bourbon et le chocolat. Une dose substantielle de bourbon dans les couches du gâteau et dans le glaçage confère un aspect boisé à ce gâteau imposant, tandis que le beurre bruni rehausse la saveur du bourbon.

Gâteau aux pépites de chocolat à la menthe

Si vous aimez tout ce qui est chocolat à la menthe, vous adorerez ce gâteau. Des feuilles de menthe fraîches au lieu d’un extrait de menthe le rendent tout aussi approprié en été qu’en hiver. Pour en extraire la saveur mentholée, écrasez les feuilles, puis faites infuser les brins de menthe dans de l’eau chaude (pour les couches du gâteau) et faites-les cuire dans du beurre (pour le glaçage).

Gâteau au chocolat et à la menthe

Recipe :
Gâteau au chocolat et à la menthe

Si vous aimez les galettes à la menthe, vous adorerez notre gâteau au chocolat et à la menthe. Les couches de gâteau au chocolat, composées de café, de chocolat doux-amer, de cacao et de mayonnaise, ressemblent à un croisement entre un gâteau à la nourriture du diable et un
gâteau au chocolat et à la mayonnaise
. La meringue italienne brillante et guimauve doit être préparée juste avant le glaçage.

Red Velvet Layer Cake

Si vous aimez le velours rouge, ne cherchez pas plus loin que notre recette classique de gâteau à couches au velours rouge. La crème acidulée ajoute du piquant aux couches de chocolat. Enduire de notre recette de
glaçage au fromage à la crème.

Gâteau à étages au chocolat et à la crème au beurre au caramel

Empilez ces couches en hauteur et ne vous embêtez pas à glacer les côtés : vous voulez montrer toute la bonté qui attend à l’intérieur de ces couches. Une courte période de congélation permet à la ganache de se fixer sur les couches de gâteau, de sorte que la crème au beurre puisse être étalée par-dessus.

Gâteau au chocolat allemand

Parfois, on a envie de s’en tenir aux classiques, et nous admettons que nous les faisons très bien. Le café chaud fortement infusé dans la pâte aide à garder le gâteau humide et à rehausser sa saveur chocolatée ; l’ajout de babeurre rend le gâteau vraiment méridional. Le glaçage est si épais que vous ne pourrez pas l’étaler de la manière habituelle. Au lieu de cela, pressez-le délicatement sur l’extérieur du gâteau à l’aide d’une spatule.

Gâteau au chocolat et au babeurre

Le babeurre apporte de la tendresse et de l’humidité à ce gâteau au chocolat. La
créme au beurre meringué suisse
veloutée a des notes d’amande et de vanille. Nous fournissons des instructions pour la réalisation de nappes de magnolia ou de camélia pour une jolie finition.

Le gâteau aux carottes ultime

Complété par des boucles de carottes confites, ce gâteau aux carottes est vraiment le nec plus ultra. Les couches humides comprennent des carottes râpées, des morceaux de pommes Granny Smith et de la noix de coco sucrée, le tout recouvert de notre indulgent
glaçage au fromage à la crème et au sucre brun
.

Gâteau à la confiture de mûres

La confiture de mûres apporte juste ce qu’il faut d’acidité fruitée aux couches sucrées et épicées recouvertes d’un glaçage légèrement salé. Garnir de noix de pécan ou de noix noires hachées, selon votre préférence.

Gâteau à étages praliné

La praline est l’une des
sucreries les plus appréciées du Sud
, et elle ne déçoit pas dans ce gâteau à étages qui ne manque pas d’allure. Les noix de pécan confites ajoutent un croquant grillé au sommet du gâteau, tandis que les couches moelleuses sont maintenues ensemble par une garniture sombre et noisetée et un glaçage soyeux à la crème au beurre. Les noix de pécan sont délicieuses tout au long de l’année, mais il y a quelque chose dans l’automne qui vous donne envie de cuisiner et de cuisiner beaucoup.

Gâteau au chocolat et aux pralines

En parlant de pralines, vous allez adorer ce glaçage qui ressemble à un bonbon. Ce gâteau au chocolat est d’une richesse inouïe, avec de la ganache au chocolat entre les couches et sur les côtés, et du praliné sur le dessus. Vous pouvez le garnir de moitiés de noix de pécan, mais ce gâteau n’en a pas nécessairement besoin.

Gâteau de pain d’épices avec crème au beurre à la stout

La saveur audacieuse d’une stout complète les épices de ce gâteau au pain d’épices d’inspiration allemande. Nous utilisons un mélange pour pain d’épices pour cette recette de gâteau facile, mais personne ne doit le savoir. Étalez le glaçage à la crème au beurre sur le gâteau et décorez avec des noix de pécan grillées.

Gâteau colibri allégé

Nous avons réduit les matières grasses et les calories du gâteau colibri en remplaçant une partie de l’huile par de la compote de pommes et en utilisant moins de beurre, de sucre et d’œufs. Préparez votre glaçage au fromage à la crème préféré en utilisant du fromage à la crème léger au lieu du fromage à la crème ordinaire.

Gâteau truffé aux mûres et aux framboises

Lavish amounts of semisweet chocolate and sour cream give rise to these luscious cake layers. No one will ever guess the recipe begins with a mix. A simple coating of coarsely chopped pecans and a handful of colorful berries will send this towering treat to the table in high style.

Gâteau à la noix de coco à quatre étages

Les couches successives de noix de coco tropicale et la douce garniture de crème fouettée font de ce gâteau un délice favori tout au long de l’année.

Gâteau à la crème à la noix de coco et aux amandes

Cette recette décadente de Brooks Hamaker, de la Nouvelle-Orléans, est délicieusement riche et moelleuse. Si le dessus des couches est un peu arrondi, il recommande de les égaliser à l’aide d’un couteau dentelé.Pour une présentation colorée, garnissez de kumquats, de raisins de Corinthe et de brins de menthe fraîche.

Gâteau italien au chocolat

Des noix de pécan finement hachées et un soupçon de cannelle dans le
glaçage au fromage blanc au chocolat
donnent à cette variante chocolatée du gâteau à la crème italien classique un petit quelque chose en plus. Garnissez-le de moitiés de noix de pécan pour une jolie présentation, ou gardez-le simple si vous êtes prêt à le déguster.

Gâteau au chocolat et au bourbon avec glaçage praliné

Ganache au chocolat
lissée entre les couches d’un riche gâteau au chocolat recouvert d’un glaçage au praliné et d’un glaçage chaud au bourbon, cette recette est idéale pour les grandes occasions. Percez des trous dans le gâteau pour que le glaçage au bourbon puisse s’imprégner. Servir avec une tasse de café ou de thé chaud.

Meilleur gâteau aux carottes

Make this classic favorite for a crowd and you might not have any leftovers to bring home. Adding a can of crushed pineapple and the luscious Buttermilk Glaze applied before icing make this truly the Best Carrot Cake. Use a box grater to shred your carrots so they’ll be perfectly tender.

Gâteau à la couche de sucre brun avec crème au beurre à la pêche

Vous cherchez une alternative à la tarte aux pêches ? Ce gâteau chaud à la cassonade et aux pêches célèbre tout ce que nous aimons de l’été dans le Sud. Le glaçage est composé de purée de pêche et de beurre brun.

One-Bowl Chocolate Cake

Le nom dit tout. Oui, vous pouvez déguster un gâteau au chocolat fait maison sans devoir mettre les ingrédients secs et humides dans des bols séparés. Vous pouvez même utiliser un batteur à main.

Gâteau «Pig Pickin

Nous vous présentons la finale parfaite pour un barbecue. Des couches de gâteau jaune sont recouvertes d’un glaçage fruité composé de garniture fouettée, d’ananas, de pudding instantané à la vanille et de noix de pécan pour former un gâteau aussi unique que son nom. Bien que personne ne sache exactement comment ce nom est apparu, le gâteau Pig Pickin’ rend hommage à nos traditions du Sud.

Little Layer Chocolate Cake

Ivy Odom, professionnelle de la cuisine d’essai, demandait ce gâteau pour son anniversaire chaque année dans le sud de la Géorgie. Sa famille ajoutait une couche pour chaque année de sa vie. Cette recette comprend 18 couches, chaque couche ultra-fine étant réalisée avec seulement 4 oz de pâte.

Gâteau de pain d’épices

This recipe stays in keeping with traditionalgingerbreadingredients and flavors, but we give it the layer cake treatment to make it feel a little more special. Then we add our special Southern spin: a rich, luscious Southern
caramel frosting
. This sweet and spicy cake is a holiday dessert that’s truly memorable.

Cranberry-Orange Cake With Orange Buttercream

Adapté à Thanksgiving, à la veille de Noël ou à toute autre occasion, ce gâteau à la fois sucré et piquant est tout simplement délicieux. Des canneberges fraîches ou surgelées sont incorporées à la pâte, ainsi que du jus d’orange fraîchement pressé et de la cannelle. Garnir de tranches d’orange et de canneberges sucrées.

Gâteau aux bananes et à la crème au beurre au rhum

Des bananes bien mûres et un glaçage au rhum donnent à ce gâteau une saveur classique de banane-fourmi. Si vous voulez être vraiment chic, vous pouvez saupoudrer les tranches de banane d’un peu de sucre et les brûler au chalumeau.Servir avec une bonne tasse de café chaud.

Gâteau au miel et aux amandes avec baies et crème fraîche au mascarpone de Hallmark’s

Si vous aimez les histoires d’amour sucrées, vous voudrez essayer ce gâteau. Développée par Hallmark, la recette est basée sur un gâteau inventé par les personnages Andrew et Kelly dans le film «L’ingrédient secret». Savourez-en une part le jour de la Saint-Valentin en regardant vos films Hallmark préférés, ou servez-la à l’occasion de votre prochain anniversaire.

Gâteau à la citrouille

Ce gâteau au potiron, humble et chaleureux, est idéal pour les automnes les plus frais. Vous pouvez utiliser de la purée de potiron en conserve pour accélérer la recette. Le gâteau est délicieux nature, mais vous pouvez aussi préparer rapidement une crème fouettée aux épices à étaler sur et entre les couches.

Gâteau de façade Brownstone

Ce gâteau n’est pas glacé sur les côtés, car il est censé avoir l’aspect de pierres brunes et de mortier empilés. Le gâteau à étages au chocolat et au babeurre comprend deux options de glaçage. Préparez la garniture moelleuse au chocolat, facile à préparer et composée de trois ingrédients, ou optez pour le glaçage cuit crémeux.

Gâteau marbré à la citrouille et au praliné

Don’t let the wintery white frosting fool you: There’s a very decadent cake inside. Cream cheese is swirled into the pumpkin cake, separated by layers of Pecan-Praline Filling. The whipped cream topping gets a touch of cinnamon for extra spice. Decorate according to the occasion.

Pecan Pie Cake With Browned Butter Frosting

Si vous avez du mal à choisir entre une tranche de gâteau ou
une tarte aux pacanes
, ce dessert porte votre nom.De tendres couches de gâteau sont remplies et garnies d’une riche garniture de tarte aux pacanes, puis enveloppées d’un glaçage crémeux au beurre bruni.Ajoutez du glaçage à l’aide d’une pochette autour du dessus pour une jolie présentation.

Gâteau aux pommes

Ce gâteau à étages est garni d’une garniture aux pommes qui se marie bien avec les couches lorsqu’on la laisse durcir pendant deux ou trois jours. Enveloppez le gâteau dans une étamine et conservez-le à température ambiante dans un endroit sombre. Un simple saupoudrage de sucre en poudre est tout ce dont a besoin ce gâteau préféré de l’automne.

Gâteau aux carottes pommes-pécan

Voici la réponse de l’automne au gâteau aux carottes. Ce gâteau à deux étages est recouvert d’une couronne de glaçage au mascarpone et de tourbillons de sauce caramel au cidre de pommes. La sauce au caramel, plutôt que le glaçage, sert de sandwich entre les couches de gâteau moelleux.

Gâteau au champagne rose

Nous imaginons ce gâteau givré rose lors d’une fête du Nouvel An, de la Saint-Valentin, de l’anniversaire de votre meilleure amie – les possibilités sont infinies. La pâte se prépare facilement avec un mélange à gâteau, tandis que les fraises lyophilisées donnent au glaçage une teinte et une saveur délicates. Levez votre verre à ce gâteau lors de votre prochaine occasion.

Gâteau à la nourriture du diable avec glaçage au beurre de cacahuète salé et ganache

Les préparations pour gâteaux en boîte peuvent vraiment être excellentes avec quelques touches supplémentaires, et nous avons la recette pour le prouver. Notre cuisine d’essai a qualifié ce glaçage au beurre de cacahuètes salé et sucré de » hors du commun «, mais les gouttes de ganache au chocolat le mettent sur orbite. Si vous êtes pressé, vous pouvez remplacer le fudge chaud en pot, mais la version maison en vaut la peine.

Gâteau d’anniversaire aux fraises

Not
just for birthdays
, this cake would be just at home at a spring potluck or summer barbecue. The recipe is both simple and special, with ingredients like real vanilla bean, fresh strawberries, and a tablespoon of rum. Chilling the cake helps it hold together.

White Cake With Berry-Swiss Meringue Buttercream Frosting

Voici une nouvelle occasion d’agrémenter une boîte de préparation pour gâteau. Nous fournissons des instructions détaillées pour ceux qui veulent
tenter le motif de la rose
. Si vous préférez rester simple, vous pourrez toujours profiter du merveilleux glaçage à la framboise.

Gâteau jaune avec crème au beurre au chocolat malté

This is made with a standard yellow cake mix, but the buttercream is something special. Malted milk powder adds the flavor of the old soda shop to chocolate frosting, resulting in a concoction that tastes like a warm mug of hot chocolate. The recipe does make enough to frost the sides of the cake if you prefer.

Cookies And Cream Cake

Un gâteau au chocolat et un glaçage aux biscuits vont ensemble comme des Oreos et un verre de lait. C’est pourquoi nous avons associé un gâteau au chocolat au babeurre et une délicate crème au beurre à la meringue italienne, tous deux parsemés de miettes de biscuits. Nous ne voyons aucun inconvénient à ce que vous y ajoutiez une boule de glace aux biscuits et à la crème.

Gâteau au citron et à la noix de coco

Ce gâteau ensoleillé ne manquera pas de vous faire sourire. Notre gâteau au citron et à la noix de coco est garni d’une succulente garniture au citron et d’un glaçage sucré au fromage à la crème et à la noix de coco.Pressez de la noix de coco en flocons sur les côtés pour la touche finale.

Gâteau au chocolat blanc et aux poinsettias

Cet élégant gâteau à étages est garni d’une succulente mousse au chocolat blanc. Les biscuits Poinsettia sont la touche finale parfaite pour les fêtes, mais vous pouvez créer n’importe quelle fleur adaptée à la période de l’année. Pour recréer cette décoration, utilisez un paquet de pâte à biscuits au sucre réfrigérée, découpez les pétales et faites cuire.

Gâteau au chocolat Coca Cola

Cette recette préférée des réunions de famille est digne de toutes les occasions spéciales. La crème acidulée et le soda contenus dans la pâte permettent d’obtenir une mie très tendre. Pour donner au gâteau un aspect amusant et pétillant, garnissez-le de perles de sucre de différentes tailles.

Gâteau à la margarita

Nous avons transformé le bien-aimé
cocktail d’été
en votre nouveau dessert préféré. Notre gâteau à la margarita utilise de la gélatine aromatisée au citron vert dans la pâte et de la tequila dans un sirop au citron vert qui est badigeonné sur chaque couche du gâteau. Le mélange de margarita acheté dans le commerce relève le riche glaçage au fromage frais d’une saveur supplémentaire. Si vous aimez avoir un bord salé sur votre verre, n’hésitez pas à garnir votre gâteau de sel en paillettes.

Gâteau éclair au chocolat

Oubliez la recette que vous utilisiez jusqu’à présent – celle-ci met tout en œuvre pour créer un gâteau qui représente vraiment la pâtisserie bien-aimée. Le gâteau est recouvert d’une crème au beurre parsemée de mouchetures de pâte grillée, puis garni de ganache au chocolat et de véritable crème pâtissière entre chaque couche de gâteau. Le tout est recouvert d’une magnifique ganache au chocolat qui coule sur les bords.

Le gâteau velours rouge

En 1989, un gâteau de marié en forme de tatou dans

Steel Magnolias

a donné le coup d’envoi d’un culte pour le velours rouge. L’engouement s’est poursuivi, alimenté en partie par les
gâteaux de velours rouge
qui ont fait trois fois la couverture de

Southern Living

pour les fêtes de fin d’année. Dans cette recette, les couches de chocolat rouge velouté sont recouvertes d’un glaçage à la fraise.

Gâteau au citron et aux framboises

Le citron et la framboise s’allient dans ce superbe gâteau à deux étages. Une couche de framboises fraîches à l’intérieur crée une base pour la garniture extra-épaisse. Servez-les lors d’une fête d’anniversaire, d’une fête foraine ou d’un événement estival spécial.